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Le marché central d'Atarazanas est le principal marché d'alimentation de Malaga et l'un des lieux les plus fréquentés du centre historique. Son nom officiel est « Marché d'Alphonse XII », bien que presque personne ne l'appelle ainsi. Il se trouve au 10, rue Atarazanas, à côté de la place Arriola et à quelques mètres de l’Alameda Principal et de la rue Larios. On le reconnaît de loin à sa grande porte monumentale en marbre, seul vestige de l’ancien chantier naval nasride sur lequel le bâtiment a été érigé. À l’intérieur, quelque 265 étals de produits frais côtoient plusieurs bars à tapas, ce qui en fait une étape pratique aussi bien pour faire ses courses que pour déguster des produits locaux.
Au-delà de la façade et de son célèbre vitrail, c’est l’ambiance qui attire les visiteurs : du poisson tout juste arrivé de la criée, des montagnes de fruits et légumes, des épices et de la charcuterie, ainsi que l’agitation des commerçants et des clients dès les premières heures de la matinée. Si vous souhaitez intégrer la visite du marché à un circuit plus large dans la ville sans vous soucier de l'organisation, vous pouvez le faire avec une Visite guidée panoramique de Málaga qui relie les principaux sites du centre-ville.
Le nom du marché explique presque tout : « atarazanas » vient du terme arabe désignant les chantiers navals. À l'époque nasride, alors que la mer s'étendait bien plus près de cet endroit qu'aujourd'hui, un chantier naval s'élevait ici, d'où l'on mettait à l'eau et réparait des bateaux. De ce complexe médiéval, il ne reste que la grande porte en marbre en forme de fer à cheval qui trône aujourd'hui à l'entrée du bâtiment.
Au fil des siècles, le site a changé plusieurs fois de fonction : il a servi d'arsenal, d'entrepôt, de caserne et même d'hôpital militaire, avant de se retrouver pratiquement en ruines au XIXe siècle. La décision d'utiliser ce terrain pour construire un marché en fer a donné naissance au bâtiment actuel, érigé entre 1876 et 1879 selon les plans de l'architecte Joaquín Rucoba, également auteur d'autres édifices remarquables de la ville.
Rucoba a conçu une structure en fer et en verre de forme trapézoïdale, composée de trois nefs, dans l'esprit de l'architecture des marchés européens de l'époque, tout en y intégrant la porte nasride d'origine comme accès principal. Si cet arc est toujours debout, c'est grâce à l'intervention de l'Académie des Beaux-Arts de San Telmo, qui a empêché sa démolition lors de la destruction de l'ancien site. Le résultat est un bâtiment qui allie le passé islamique de la ville à l'architecture industrielle du XIXe siècle.
Le marché a été classé « Bien d'intérêt culturel » en 1979 et, entre 2008 et 2010, il a fait l'objet d'une rénovation qui lui a redonné son aspect d'origine. C'est également de cette rénovation que date le grand vitrail de la façade, œuvre des frères Atienza, qui constitue aujourd'hui l'un des éléments les plus reconnaissables de l'intérieur.
Les deux éléments à ne pas manquer sont la porte monumentale et le vitrail. La porte nasride, en marbre et dotée de son arc en fer à cheval caractéristique, est le seul vestige de l'ancien chantier naval et l'un des rares vestiges d'architecture civile islamique encore debout dans la ville. Elle mérite qu'on s'y attarde, tant depuis la rue que de l'intérieur, où l'on peut apprécier son intégration dans la structure en fer du XIXe siècle.
À l'extrémité opposée du bâtiment se trouve le grand vitrail, un vitrail coloré qui occupe toute la façade. On y reconnaît des scènes et des monuments de Malaga : la Farola, la cathédrale, le château de Gibralfaro et des motifs inspirés du paysage côtier. La lumière qui pénètre à travers le vitrail teinte les étals de couleurs et en fait l'un des coins les plus photographiés du marché, surtout en milieu de matinée.
Le bâtiment lui-même, avec sa charpente métallique apparente, ses trois nefs ouvertes et les allées entre les étals, fait partie de l'attrait du lieu. Le parcourir sans se presser, observer comment les corporations s’organisent par zones et jeter un œil à la porte et au vitrail suffit pour comprendre pourquoi Atarazanas est bien plus qu’un simple marché alimentaire.
Atarazanas est avant tout un marché alimentaire en pleine activité, avec quelque 265 étals répartis dans trois halls et classés par type de produit. Savoir où se trouve chaque zone permet d'éviter de tourner en rond : les poissons et les fruits de mer occupent le hall central, accessible par la rue Sagasta ; la viande, la charcuterie et les produits de charcuterie se trouvent sur le côté gauche, avec une entrée par la place Arriola ; et les fruits, légumes, fruits secs, épices et conserves au vinaigre sont sur le côté droit, par la rue Guillén de Castro. Les bars sont situés aux extrémités du marché et à l'extérieur, dans la rue Atarazanas.
C'est un endroit idéal pour acheter des produits frais de saison et des spécialités locales, du poisson de la baie aux olives, en passant par les fruits secs ou le pain de Malaga cuit au feu de bois. Et, malgré son attrait touristique, ce marché reste abordable et les habitants de Malaga s'y rendent pour faire leurs courses quotidiennes.
L'attrait pour les visiteurs réside avant tout dans les bars à tapas du marché lui-même, où l'on sert du poisson frit, des moules, des crevettes, du poulpe et des légumes frits, préparés sur le moment avec les produits des étals voisins. La formule habituelle consiste à manger debout au comptoir, en grignotant de petites portions accompagnées d'une bière ou d'un verre de vin. L'ambiance est décontractée et animée, surtout en milieu de matinée et à midi ; si vous préférez un peu plus de calme, mieux vaut donc y aller vers 11 heures. Il est conseillé de jeter un œil à la carte des prix avant de commander, car tous les bars du quartier n'appliquent pas les mêmes tarifs.
Avant de partir, notre guide sur… pourrait vous être utile. Plats typiques de Malaga pour savoir ce qu'il faut rechercher, et si vous souhaitez élargir vos options au-delà du marché, celle de Où manger à Malaga répertorie des quartiers et des propositions dans différents quartiers de la ville.
Le marché d'Atarazanas ouvre ses portes du lundi au samedi, de 8 h à 14 h, et est fermé le dimanche. L'activité se concentre en début de matinée, l'ambiance étant à son apogée vers midi sur les étals et dans les bars à tapas. Les horaires peuvent varier les jours fériés et selon certains quartiers ; il est donc conseillé de vérifier les horaires actualisés avant votre visite.
Il est facile de s'y rendre, car il est situé en plein centre-ville, au 10 rue Atarazanas (29005). Il se trouve à quelques minutes à pied de la rue Larios, de la place de la Constitution et de l'Alameda Principal, ce qui permet de l'intégrer à n'importe quelle balade dans la vieille ville. En transports en commun, la station de métro Atarazanas (ligne 1) se trouve sur l'Alameda Principal même, à deux pas, et plusieurs arrêts de bus urbains sont situés à proximité. En voiture, le plus pratique est de garer son véhicule dans l’un des parkings de l’Alameda ou du port, car la circulation est très restreinte dans le centre-ville, puis de continuer à pied.
Le marché s'intègre parfaitement dans une visite du centre historique, car il se trouve à deux pas des principaux sites touristiques de la ville : la cathédrale, la rue Larios, les environs de l'Alcazaba et du théâtre romain, le musée Picasso et la promenade du port. Une visite d'une demi-matinée permet de combiner des achats ou un apéritif à Atarazanas avec une balade dans les rues piétonnes de la vieille ville.
Si vous disposez de plusieurs jours en ville, il est préférable de répartir vos visites afin de ne pas tout concentrer sur une seule journée. Pour planifier votre itinéraire en toute tranquillité, notre guide peut vous aider : que voir à Malaga, qui regroupe les principales attractions par jour et laisse de la place pour des haltes gastronomiques comme celle-ci. Et si vous souhaitez également découvrir les environs, voici quelques-unes des excursions d'une journée au départ de la ville :
Oui. Le Marché central d'Atarazanas est un marché alimentaire en pleine activité et l'entrée y est libre pendant ses heures d'ouverture. On peut s'y promener pour admirer la porte nasride, le vitrail et les étals, acheter des produits frais ou déguster des tapas dans ses bars. Comme il s'agit d'un lieu de travail, il convient de le visiter en respectant l'activité commerciale, surtout aux heures de grande affluence.
Le marché compte environ 265 étals répartis dans trois halls. Le hall central regroupe les poissons et les fruits de mer provenant de la criée, tandis que les halls latéraux abritent des boucheries, des charcuteries et des étals de fruits, de légumes, d'épices et de fruits secs. À ceux-ci s'ajoutent plusieurs bars à tapas situés aux extrémités du marché.
Le marché est ouvert du lundi au samedi, de 8 h à 14 h, et fermé le dimanche. L'activité se concentre en début de matinée, l'ambiance atteignant son apogée vers midi dans les étals et les bars à tapas. Les horaires peuvent varier les jours fériés et selon certains secteurs ; il est donc conseillé de vérifier les horaires actualisés avant votre visite.
Son nom officiel est « Mercado de Alfonso XII », mais on l'appelle généralement « Mercado Central de Atarazanas » ou simplement « marché d'Atarazanas ». Ce nom vient de l'arabe « atarazanas », qui désignait les chantiers navals, car le bâtiment a été érigé sur un ancien chantier naval nasride dont la porte monumentale en marbre a été conservée.
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