{"id":10704,"date":"2023-05-17T06:49:52","date_gmt":"2023-05-17T06:49:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitanddo.com\/?p=10704"},"modified":"2026-08-25T13:47:39","modified_gmt":"2026-08-25T11:47:39","slug":"bebidas-tipicas-de-marruecos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/drinks-typical-of-morocco\/","title":{"rendered":"Typical Moroccan drinks"},"content":{"rendered":"\n<p>En Marruecos <strong>el t\u00e9 no es una bebida: es un rito<\/strong>. Se prepara delante de ti, se sirve en tres rondas y rechazarlo se toma como una falta de respeto.<\/p>\n<p><strong>Nueve bebidas<\/strong>, con lo que hay que saber de cada una.<\/p>\n\n<h2>1. Atay: el t\u00e9 con hierbabuena<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"451\" src=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos.jpg\" alt=\"T\u00e9 a la menta marroqu\u00ed servido en vaso de cristal\" class=\"wp-image-11105\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos.jpg 800w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos-600x338.jpg 600w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos-300x169.jpg 300w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos-768x433.jpg 768w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/te-menta-o-atay-bebidas-tipicas-de-marruecos-18x10.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El atay se sirve desde lo alto para formar espuma.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>T\u00e9 verde gunpowder, hierbabuena fresca a pu\u00f1ados y mucha az\u00facar.<\/strong> Se sirve en vasos peque\u00f1os, escanci\u00e1ndolo desde una altura considerable para formar espuma.<\/p>\n\n<h3>El dicho que explica las tres rondas<\/h3>\n<p><strong>No son tres t\u00e9s iguales<\/strong>, y hay un proverbio bereber que lo resume:<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u00abEl primero es suave como la vida, el segundo dulce como el amor y el tercero amargo como la muerte.\u00bb<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Cada ronda reposa m\u00e1s sobre las mismas hojas, as\u00ed que el sabor cambia. <strong>Lo educado es aceptar al menos el primero.<\/strong>\n\n<h3>El truco de las dos teteras<\/h3>\n<p><strong>Esto no lo ve el invitado.<\/strong> Se usan dos teteras: <strong>una sencilla para calentar y hacer el t\u00e9<\/strong>, que se queda en la cocina, y <strong>otra vistosa, de metal labrado, para servir<\/strong>. La que llega a la mesa es siempre la bonita.<\/p>\n\n<h3>Y cambia seg\u00fan d\u00f3nde est\u00e9s<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Marrakech y el sur:<\/strong> m\u00e1s dulce, con mucha menta y az\u00facar.<\/li>\n<li><strong>El norte, como Chefchaouen:<\/strong> m\u00e1s ligero, a veces con <strong>hierba luisa<\/strong> o verbena.<\/li>\n<li><strong>Zonas de monta\u00f1a:<\/strong> reforzado con <strong>ajenjo<\/strong>, para dar calor.<\/li>\n<li><strong>El S\u00e1hara:<\/strong> m\u00e1s oscuro y amargo, y en vasos a\u00fan m\u00e1s peque\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>La hierba luisa tiene una funci\u00f3n pr\u00e1ctica: <strong>contrarresta los gases que provoca la hierbabuena<\/strong>.<\/em><\/p>\n\n<h2>2. T\u00e9 de shiba (ajenjo)<\/h2>\n<p><strong>Aqu\u00ed hay que aclarar una confusi\u00f3n muy extendida:<\/strong> la <strong>shiba<\/strong> \u2014o chiba\u2014 <strong>es ajenjo<\/strong>, <em>Artemisia absinthium<\/em>. <strong>No es jengibre<\/strong>, aunque se lea as\u00ed muchas veces.<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo es:<\/strong> m\u00e1s amargo que el atay, y por eso se le a\u00f1ade hierbabuena y az\u00facar para compensar. <strong>Se usa poca cantidad<\/strong>: unos cinco gramos por tetera grande basta.<\/p>\n<p><strong>Cu\u00e1ndo se toma:<\/strong> <strong>en invierno<\/strong>, porque se le atribuyen propiedades para combatir el fr\u00edo, y <strong>despu\u00e9s de comidas pesadas<\/strong>, por su efecto digestivo y expectorante.<\/p>\n<p><strong>Es de las bebidas m\u00e1s locales:<\/strong> poco conocida fuera de Marruecos y muy consumida dentro.<\/p>\n\n<h2>3. Caf\u00e9 marroqu\u00ed especiado<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"451\" src=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 marroqu\u00ed especiado servido en taza peque\u00f1a\" class=\"wp-image-11107\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos.jpg 800w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos-600x338.jpg 600w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos-300x169.jpg 300w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos-768x433.jpg 768w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cafe-arabe-bebidas-tipicas-de-marruecos-18x10.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fuerte, en taza peque\u00f1a y con especias.<\/strong> No hay una receta fija: cada casa y cada caf\u00e9 tiene su mezcla.<\/p>\n<p><strong>Lo que puede llevar:<\/strong> jengibre, canela, pimienta negra, nuez moscada, an\u00eds estrellado, azafr\u00e1n, tomillo, or\u00e9gano o s\u00e9samo. <strong>El resultado es arom\u00e1tico y levemente picante.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Se pide como <em>caf\u00e9 aux \u00e9pices<\/em><\/strong> \u2014o <em>qahwa<\/em>\u2014 y es m\u00e1s habitual en el norte. Si lo prefieres suave, pide caf\u00e9 con leche, que es lo del desayuno.<\/p>\n\n<h2>4. Zumo de naranja reci\u00e9n exprimido<\/h2>\n<p><strong>Barato, en cualquier esquina y exprimido delante de ti.<\/strong> Marruecos es un gran productor de c\u00edtricos, as\u00ed que el zumo sale dulce.<\/p>\n<p><strong>Los puestos son parte del paisaje<\/strong>, sobre todo en plazas como Jemaa el-Fna, en Marrakech. Tambi\u00e9n hay de pomelo, melocot\u00f3n y lim\u00f3n.<\/p>\n\n<h2>5. Jus de bissap: agua de hibisco<\/h2>\n<p><strong>Roja, fr\u00eda y agridulce.<\/strong> Se hace con flor de hibisco seca y az\u00facar, y a veces se aromatiza con menta o agua de azahar.<\/p>\n<p><strong>Es la bebida de verano<\/strong>, y se encuentra tanto en casas como en puestos de calle.<\/p>\n\n<h2>6. Sharbat<\/h2>\n<p><strong>Bebida de celebraci\u00f3n, no de todos los d\u00edas.<\/strong> Se prepara con jarabe diluido en agua o en leche, y las variantes m\u00e1s habituales son de <strong>almendra, agua de rosas y agua de azahar<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Su momento es el Ramad\u00e1n:<\/strong> se sirve en el <em>iftar<\/em>, la ruptura del ayuno, por su efecto revitalizante. Tambi\u00e9n aparece en bodas y nacimientos.<\/p>\n\n<h2>7. Lben: leche fermentada<\/h2>\n<p><strong>\u00c1cida, l\u00edquida y muy fr\u00eda.<\/strong> Parecida al suero de mantequilla.<\/p>\n<p><strong>Y tiene un uso concreto:<\/strong> <strong>acompa\u00f1a al cusc\u00fas<\/strong>. Es lo que se sirve con los platos contundentes porque refresca y ayuda a digerir. Muy presente en el campo y en verano.<\/p>\n<p><em>Junto a \u00e9l encontrar\u00e1s el <strong>ra\u00efb<\/strong>, el yogur tradicional marroqu\u00ed, m\u00e1s espeso.<\/em><\/p>\n\n<h2>8. Amlou: y no es exactamente una bebida<\/h2>\n<p><strong>Conviene aclararlo, porque se lista como bebida y no lo es.<\/strong> El amlou es una <strong>crema para untar<\/strong> hecha con <strong>almendra tostada, aceite de arg\u00e1n y miel<\/strong>, especialidad bereber del sur.<\/p>\n<p><strong>Se toma en el desayuno, untado en pan.<\/strong> Es cierto que el amlou tradicional es <strong>m\u00e1s fluido<\/strong> que las versiones industriales y hay quien lo toma casi bebido, pero su forma normal es la crema.<\/p>\n<p><strong>Un detalle importante si lo compras:<\/strong> el <strong>aceite de arg\u00e1n comestible<\/strong> no es el mismo que el cosm\u00e9tico. El culinario es tostado y huele a fruto seco.<\/p>\n\n<h2>9. Agua de rosas y de azahar<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"451\" src=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa.jpg\" alt=\"T\u00e9 aromatizado con agua de rosas\" class=\"wp-image-11110\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa.jpg 800w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa-600x338.jpg 600w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa-300x169.jpg 300w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa-768x433.jpg 768w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/atay-warda-o-te-de-rosa-18x10.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>No se beben solas<\/strong>, pero est\u00e1n en todo: aromatizan t\u00e9s, dulces y el propio sharbat, en dosis muy peque\u00f1as.<\/p>\n<p><strong>Y hay un lugar donde se destilan:<\/strong> el <strong>Valle de las Rosas<\/strong>, donde es una tradici\u00f3n ancestral. All\u00ed es normal que te ofrezcan un vaso de agua con unas gotas.<\/p>\n\n<h2>\ud83c\udf77 Alcohol en Marruecos: lo que hay que saber<\/h2>\n<p><strong>Es un pa\u00eds de mayor\u00eda musulmana y el alcohol tiene un r\u00e9gimen particular.<\/strong> Est\u00e1 permitido, pero <strong>no se vende en cualquier sitio<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde se encuentra:<\/strong> hoteles, restaurantes con licencia, tiendas autorizadas y algunas grandes superficies. <strong>No en los caf\u00e9s de la medina ni en las teter\u00edas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 se produce:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vino.<\/strong> La regi\u00f3n principal es <strong>Mekn\u00e8s<\/strong>, y tambi\u00e9n hay producci\u00f3n en la zona de Casablanca y Benslimane. Tintos, blancos y rosados.<\/li>\n<li><strong>Cerveza.<\/strong> Marcas locales como <strong>Casablanca<\/strong>, <strong>Flag Sp\u00e9ciale<\/strong> y <strong>Stork<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Mahia.<\/strong> Un aguardiente tradicional de origen judeo-marroqu\u00ed, hecho con <strong>higos o d\u00e1tiles<\/strong> y anisado. De graduaci\u00f3n alta y consumo muy minoritario.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Y una recomendaci\u00f3n sencilla:<\/strong> consumirlo dentro de los espacios habilitados. Beber en la calle no est\u00e1 bien visto y en algunos lugares est\u00e1 prohibido.<\/p>\n\n<h2>D\u00f3nde probarlas<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-1024x577.jpg\" alt=\"Bebidas t\u00edpicas servidas en una teter\u00eda marroqu\u00ed\" class=\"wp-image-10731\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-600x338.jpg 600w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-300x169.jpg 300w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-768x433.jpg 768w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3-18x10.jpg 18w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bebidas-tipicas-de-marruecos-3.jpg 1640w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Por tipo de sitio, que es m\u00e1s \u00fatil que una lista de nombres:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Caf\u00e9s de la medina.<\/strong> Atay y caf\u00e9 especiado a cualquier hora. Son el sitio natural, y muy baratos.<\/li>\n<li><strong>Puestos de los zocos.<\/strong> Zumo de naranja al momento y, en verano, bissap fr\u00edo.<\/li>\n<li><strong>Teter\u00edas.<\/strong> Para las variantes: shiba, verbena, azahar.<\/li>\n<li><strong>Restaurantes tradicionales.<\/strong> Donde encontrar\u00e1s el lben con el cusc\u00fas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>En Tetu\u00e1n<\/strong>, que es la ciudad m\u00e1s accesible desde Espa\u00f1a en el d\u00eda, el punto de referencia es la <strong>Plaza Moulay El Mehdi<\/strong>, con caf\u00e9s con terraza alrededor.<\/p>\n<p><strong>Y tiene su historia:<\/strong> es el centro del <strong>Ensanche<\/strong>, la ciudad nueva trazada entre <strong>1913 y 1956<\/strong> durante el Protectorado espa\u00f1ol, cuando se llamaba <strong>Plaza Primo de Rivera<\/strong>. Plaza circular con fachadas neomud\u00e9jares y art d\u00e9co, y con la <strong>iglesia de Nuestra Se\u00f1ora de las Victorias<\/strong>, una de las pocas iglesias cat\u00f3licas en uso activo de Marruecos.<\/p>\n<p><em>Un aviso: en las plazas m\u00e1s tur\u00edsticas los precios de la terraza pueden triplicar los de un caf\u00e9 de barrio a cien metros. Merece la pena mirar la carta antes de sentarse.<\/em><\/p>\n\n<h2>Ir en el d\u00eda desde Espa\u00f1a<\/h2>\n<p>Somos un operador local malague\u00f1o con m\u00e1s de 50 a\u00f1os organizando salidas por Andaluc\u00eda. <strong>Tetu\u00e1n y T\u00e1nger se hacen en el d\u00eda<\/strong>, con ferry incluido:<\/p>\n\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/handpicked-products\" data-products=\"[18340,13791,4740]\" class=\"wc-block-grid wp-block-handpicked-products wp-block-woocommerce-handpicked-products wc-block-handpicked-products has-3-columns has-multiple-rows\"><ul class=\"wc-block-grid__products\"><li class=\"wc-block-grid__product\"><span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; visibility:hidden;\" data-gtm4wp_product_data=\"{&quot;internal_id&quot;:18340,&quot;item_id&quot;:18340,&quot;item_name&quot;:&quot;Excursi\\u00f3n a T\\u00e1nger desde Tarifa&quot;,&quot;sku&quot;:18340,&quot;price&quot;:115,&quot;stocklevel&quot;:null,&quot;stockstatus&quot;:&quot;instock&quot;,&quot;google_business_vertical&quot;:&quot;retail&quot;,&quot;item_category&quot;:&quot;Excursiones&quot;,&quot;item_category2&quot;:&quot;Excursi\\u00f3n con visita guiada&quot;,&quot;id&quot;:18340,&quot;productlink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/testing.visitanddo.com\\\/en\\\/product\\\/excursion-to-tanger-from-tarifa\\\/&quot;,&quot;item_list_name&quot;:&quot;General Product List&quot;,&quot;index&quot;:0,&quot;product_type&quot;:&quot;turitop&quot;,&quot;item_list_id&quot;:&quot;general-product-list&quot;,&quot;item_brand&quot;:&quot;&quot;}\"><\/span>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/product\/excursion-to-tanger-from-tarifa\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tanger-300x300.jpg\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Excursi\u00f3n a T\u00e1nger desde Tarifa\" srcset=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tanger-300x300.jpg 300w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tanger-100x100.jpg 100w, https:\/\/testing.visitanddo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tanger-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Excursi\u00f3n a T\u00e1nger desde Tarifa<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span>115,00<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/product\/excursion-to-tanger-from-tarifa\/\" aria-label=\"Read more about &ldquo;Excursi\u00f3n a T\u00e1nger desde Tarifa&rdquo;\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"18340\" data-product_sku=\"\" data-price=\"115\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button\">Read more<\/a><\/div>\n\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-grid__product\"><span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; 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Y <strong>cambia pocos d\u00edrhams<\/strong>: no son convertibles y no se pueden sacar del pa\u00eds, como explicamos en <a href=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/que-comprar-en-tanger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">qu\u00e9 comprar en T\u00e1nger<\/a>.<\/p>\n<p>Para acompa\u00f1ar el t\u00e9, <a href=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/dulces-arabes-artesanales-de-marruecos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">los dulces artesanales marroqu\u00edes<\/a>. Y antes de viajar, <a href=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/viajar-a-marruecos-desde-espana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">viajar a Marruecos desde Espa\u00f1a<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.visitanddo.com\/marruecos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la gu\u00eda del pa\u00eds<\/a>.<\/p>\n\n<h2>Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es la bebida m\u00e1s t\u00edpica de Marruecos?<\/h3>\n<p>El atay, el t\u00e9 verde con hierbabuena. Se prepara con t\u00e9 gunpowder, hierbabuena fresca en abundancia y mucha az\u00facar, y se sirve en vasos peque\u00f1os escanci\u00e1ndolo desde lo alto para formar espuma. Se ofrece a cualquier hora como gesto de hospitalidad y rechazarlo puede interpretarse como una descortes\u00eda.<\/p>\n\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 se sirven tres t\u00e9s?<\/h3>\n<p>Porque cada ronda reposa m\u00e1s sobre las mismas hojas y el sabor cambia. Un proverbio bereber lo describe as\u00ed: el primero es suave como la vida, el segundo dulce como el amor y el tercero amargo como la muerte. Lo cort\u00e9s es aceptar al menos el primero.<\/p>\n\n<h3>\u00bfLa shiba es jengibre?<\/h3>\n<p>No. La shiba, o chiba, es ajenjo, Artemisia absinthium, y se confunde con frecuencia con el jengibre. Aporta al t\u00e9 un sabor m\u00e1s amargo y se consume sobre todo en invierno y despu\u00e9s de comidas pesadas, por sus propiedades digestivas y expectorantes. El jengibre s\u00ed se emplea, pero en el caf\u00e9 especiado.<\/p>\n\n<h3>\u00bfEl amlou es una bebida?<\/h3>\n<p>Fundamentalmente no: es una crema para untar de almendra tostada, aceite de arg\u00e1n y miel, t\u00edpica del sur de Marruecos y propia del desayuno. La versi\u00f3n tradicional resulta m\u00e1s fluida que las industriales y hay quien la toma casi bebida, pero su forma habitual es la crema, servida con pan.<\/p>\n\n<h3>\u00bfSe puede beber alcohol en Marruecos?<\/h3>\n<p>S\u00ed, aunque de forma restringida. Se vende en hoteles, restaurantes con licencia, tiendas autorizadas y algunas grandes superficies, pero no en los caf\u00e9s de la medina ni en las teter\u00edas. El pa\u00eds produce vino \u2014principalmente en Mekn\u00e8s\u2014, cerveza de marcas como Casablanca, Flag Sp\u00e9ciale y Stork, y mahia, un aguardiente de higos o d\u00e1tiles de origen judeo-marroqu\u00ed.<\/p>\n\n<h3>\u00bfQu\u00e9 se bebe con el cusc\u00fas?<\/h3>\n<p>Lben, una leche fermentada \u00e1cida y muy fr\u00eda, parecida al suero de mantequilla, que refresca y facilita la digesti\u00f3n de los platos contundentes. Junto a \u00e9l suele ofrecerse el ra\u00efb, el yogur tradicional marroqu\u00ed, de textura m\u00e1s espesa.<\/p>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"BreadcrumbList\",\n      \"@id\": \"https:\/\/www.visitanddo.com\/bebidas-tipicas-de-marruecos\/#breadcrumb\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"ListItem\",\n          \"position\": 1,\n          \"name\": \"Inicio\",\n          \"item\": \"https:\/\/www.visitanddo.com\/\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"ListItem\",\n          \"position\": 2,\n          \"name\": \"Marruecos\",\n          \"item\": \"https:\/\/www.visitanddo.com\/marruecos\/\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"ListItem\",\n          \"position\": 3,\n          \"name\": \"Bebidas t\u00edpicas de Marruecos\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"ItemList\",\n      \"@id\": \"https:\/\/www.visitanddo.com\/bebidas-tipicas-de-marruecos\/#bebidas\",\n      \"name\": \"Bebidas t\u00edpicas de Marruecos\",\n      \"numberOfItems\": 9,\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"ListItem\",\n          \"position\": 1,\n          \"name\": \"Atay (t\u00e9 con hierbabuena)\",\n          \"description\": \"T\u00e9 verde gunpowder, hierbabuena fresca y az\u00facar. 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Se prepara con t\u00e9 gunpowder, hierbabuena fresca en abundancia y mucha az\u00facar, y se sirve en vasos peque\u00f1os escanci\u00e1ndolo desde lo alto para formar espuma. Se ofrece a cualquier hora como gesto de hospitalidad y rechazarlo puede interpretarse como una descortes\u00eda.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"\u00bfPor qu\u00e9 se sirven tres t\u00e9s?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Porque cada ronda reposa m\u00e1s sobre las mismas hojas y el sabor cambia. Un proverbio bereber lo describe as\u00ed: el primero es suave como la vida, el segundo dulce como el amor y el tercero amargo como la muerte. 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La versi\u00f3n tradicional resulta m\u00e1s fluida que las industriales y hay quien la toma casi bebida, pero su forma habitual es la crema, servida con pan.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"\u00bfSe puede beber alcohol en Marruecos?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"S\u00ed, aunque de forma restringida. Se vende en hoteles, restaurantes con licencia, tiendas autorizadas y algunas grandes superficies, pero no en los caf\u00e9s de la medina ni en las teter\u00edas. El pa\u00eds produce vino \u2014principalmente en Mekn\u00e8s\u2014, cerveza de marcas como Casablanca, Flag Sp\u00e9ciale y Stork, y mahia, un aguardiente de higos o d\u00e1tiles de origen judeo-marroqu\u00ed.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 se bebe con el cusc\u00fas?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Lben, una leche fermentada \u00e1cida y muy fr\u00eda, parecida al suero de mantequilla, que refresca y facilita la digesti\u00f3n de los platos contundentes. Junto a \u00e9l suele ofrecerse el ra\u00efb, el yogur tradicional marroqu\u00ed, de textura m\u00e1s espesa.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Marruecos el t\u00e9 no es una bebida: es un rito. Se prepara delante de ti, se sirve en tres rondas y rechazarlo se toma como una falta de respeto. Nueve bebidas, con lo que hay que saber de cada una. 1. Atay: el t\u00e9 con hierbabuena T\u00e9 verde gunpowder, hierbabuena fresca a pu\u00f1ados y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":10735,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[200],"class_list":["post-10704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-marruecos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10704"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58465,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10704\/revisions\/58465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}