{"id":16872,"date":"2024-05-10T10:48:13","date_gmt":"2024-05-10T10:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitanddo.com\/?p=16872"},"modified":"2026-08-25T13:46:23","modified_gmt":"2026-08-25T11:46:23","slug":"el-mercado-central-de-atarazanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/testing.visitanddo.com\/de\/der-zentrale-markt-von-atarazanas\/","title":{"rendered":"Mercado Central de Atarazanas: das gastronomische Herz von M\u00e1laga"},"content":{"rendered":"\n

El Mercado Central de Atarazanas es el principal mercado de abastos de M\u00e1laga y uno de los puntos m\u00e1s concurridos del centro hist\u00f3rico. Su nombre oficial es Mercado de Alfonso XII, aunque casi nadie lo llama as\u00ed. Est\u00e1 en la calle Atarazanas 10, junto a la plaza Arriola y a pocos metros de la Alameda Principal y de la calle Larios, y se reconoce de lejos por su gran puerta monumental de m\u00e1rmol, \u00fanico resto del antiguo astillero nazar\u00ed sobre el que se levant\u00f3 el edificio. Dentro conviven unos 265 puestos de abastos con varios bares de tapas, lo que lo convierte en una parada \u00fatil tanto para hacer la compra como para comer producto local.<\/p>\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la fachada y de su famoso vitral, lo que atrae al visitante es el ambiente: pescado reci\u00e9n llegado de la lonja, monta\u00f1as de frutas y verduras, especias y embutidos, y el trasiego de comerciantes y clientes a primera hora de la ma\u00f1ana. Si quieres encajar la visita al mercado dentro de un recorrido m\u00e1s amplio por la ciudad sin preocuparte por la log\u00edstica, puedes hacerlo con una M\u00e1laga panor\u00e1mica con tour guiado<\/a> que combina los principales puntos del centro.<\/p>\n\n\n\n

\"Interior
La nave central del Mercado de Atarazanas, con su estructura de hierro del siglo XIX.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Historia del Mercado de Atarazanas: del astillero \u00e1rabe al mercado actual<\/h2>\n

El nombre del mercado lo explica casi todo: \u00abatarazanas\u00bb procede del t\u00e9rmino \u00e1rabe que designaba los astilleros. En \u00e9poca nazar\u00ed, cuando el mar llegaba mucho m\u00e1s cerca de este punto que en la actualidad, aqu\u00ed se levantaba un astillero desde el que se botaban y reparaban embarcaciones. De aquel complejo medieval solo se conserva la gran puerta de herradura en m\u00e1rmol que hoy preside la entrada del edificio.<\/p>\n

Con el paso de los siglos el recinto cambi\u00f3 de uso varias veces: fue arsenal, almac\u00e9n, cuartel y hasta hospital militar, hasta quedar pr\u00e1cticamente en ruinas en el siglo XIX. La decisi\u00f3n de aprovechar el solar para construir un mercado de hierro dio lugar al edificio actual, levantado entre 1876 y 1879 seg\u00fan el proyecto del arquitecto Joaqu\u00edn Rucoba, autor tambi\u00e9n de otros edificios destacados de la ciudad.<\/p>\n

Rucoba dise\u00f1\u00f3 una estructura de hierro y cristal de planta trapezoidal y tres naves, en sinton\u00eda con la arquitectura de mercados europea de la \u00e9poca, pero integr\u00f3 en ella la puerta nazar\u00ed original como acceso principal. Que ese arco siga en pie se debe a la intervenci\u00f3n de la Academia de Bellas Artes de San Telmo, que evit\u00f3 su derribo cuando se demoli\u00f3 el antiguo recinto. El resultado es un edificio que une el pasado isl\u00e1mico de la ciudad con la construcci\u00f3n industrial del XIX.<\/p>\n

El mercado fue declarado Bien de Inter\u00e9s Cultural en 1979 y entre 2008 y 2010 se someti\u00f3 a una rehabilitaci\u00f3n que recuper\u00f3 su dise\u00f1o original. De esa reforma es tambi\u00e9n el gran vitral del testero, obra de los hermanos Atienza, que hoy es uno de los elementos m\u00e1s reconocibles del interior.<\/p>\n\n

Qu\u00e9 ver en el mercado: la puerta nazar\u00ed y el vitral<\/h2>\n\n\n\n
\"Vitral
El vitral de los hermanos Atienza, con monumentos de M\u00e1laga, presidiendo el mercado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los dos elementos que conviene no perderse son la puerta monumental y el vitral. La puerta nazar\u00ed, de m\u00e1rmol y con su caracter\u00edstico arco de herradura, es el \u00fanico vestigio del antiguo astillero y uno de los pocos restos de arquitectura civil isl\u00e1mica que quedan en pie en la ciudad. Merece la pena detenerse a observarla tanto desde la calle como desde el interior, donde se aprecia su integraci\u00f3n en la estructura de hierro del siglo XIX.<\/p>\n

En el extremo opuesto del edificio se encuentra el gran vitral, una vidriera de colores que ocupa todo el testero. En ella se reconocen escenas y monumentos de M\u00e1laga: la Farola, la Catedral, el castillo de Gibralfaro y motivos del paisaje de la costa. La luz que entra a trav\u00e9s del vitral ti\u00f1e de color los puestos y es uno de los rincones m\u00e1s fotografiados del mercado, sobre todo a media ma\u00f1ana.<\/p>\n

El propio edificio, con su estructura de hierro vista, sus tres naves abiertas y la circulaci\u00f3n entre puestos, forma parte del atractivo. Recorrerlo sin prisa, observar c\u00f3mo se organizan los gremios por zonas y asomarse a la puerta y al vitral basta para entender por qu\u00e9 Atarazanas es algo m\u00e1s que un mercado de abastos.<\/p>\n\n

Qu\u00e9 comprar y d\u00f3nde tapear en Atarazanas<\/h2>\n

Atarazanas es, ante todo, un mercado de abastos en pleno funcionamiento, con unos 265 puestos repartidos en tres naves y organizados por tipo de producto. Saber d\u00f3nde est\u00e1 cada zona ahorra vueltas: el pescado y el marisco ocupan la nave central, con acceso por la calle Sagasta; la carne, los embutidos y la chacina quedan en el lateral izquierdo, con entrada por la plaza Arriola; y las frutas, verduras, frutos secos, especias y encurtidos est\u00e1n en el lateral derecho, por Guill\u00e9n de Castro. Los bares se sit\u00faan en los extremos del recinto y en el exterior de la calle Atarazanas.<\/p>\n\n\n\n

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Los puestos de frutas y verduras ocupan el lateral derecho del mercado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es un buen sitio para comprar producto fresco de temporada y especialidades locales, desde el pescado de la bah\u00eda hasta aceitunas, frutos secos o pan malague\u00f1o hecho a la le\u00f1a. Y, pese a su tir\u00f3n tur\u00edstico, sigue siendo un mercado de precios asequibles al que los malague\u00f1os acuden a hacer la compra diaria.<\/p>\n\n\n\n

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El pescado y el marisco se concentran en la nave central, con entrada por calle Sagasta.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El atractivo para el visitante est\u00e1 sobre todo en los bares de tapas del propio mercado, donde se sirve pesca\u00edto frito, mejillones, gambas, pulpo y fritura de verduras preparados al momento con el g\u00e9nero de los puestos cercanos. La f\u00f3rmula habitual consiste en comer de pie en la barra, picando raciones peque\u00f1as y acompa\u00f1\u00e1ndolas de una ca\u00f1a o un vino. El ambiente es informal y animado, especialmente a media ma\u00f1ana y al mediod\u00eda, as\u00ed que si prefieres tranquilidad conviene ir sobre las once. Merece la pena echar un ojo a la carta de precios antes de pedir, porque no todos los bares del entorno mantienen el mismo criterio.<\/p>\n

Antes de ir te puede servir nuestra gu\u00eda de platos t\u00edpicos de M\u00e1laga<\/a> para saber qu\u00e9 buscar, y si quieres ampliar las opciones m\u00e1s all\u00e1 del mercado, la de d\u00f3nde comer en M\u00e1laga<\/a> recoge zonas y propuestas en distintos puntos de la ciudad.<\/p>\n\n

Horario y c\u00f3mo llegar<\/h2>\n

El Mercado de Atarazanas abre de lunes a s\u00e1bado, de 8:00 a 14:00 horas<\/strong>, y cierra los domingos. La actividad se concentra en la franja matinal, con el mediod\u00eda como momento de m\u00e1s ambiente en los puestos y en las barras de tapas. Los horarios pueden variar en festivos y en algunas secciones, as\u00ed que conviene comprobar el horario actualizado antes de la visita.<\/p>\n

Llegar es sencillo, porque est\u00e1 en pleno centro, en la calle Atarazanas 10 (29005). Queda a escasos minutos a pie de la calle Larios, la Plaza de la Constituci\u00f3n y la Alameda Principal, por lo que se puede incluir en cualquier paseo por el casco antiguo. En transporte p\u00fablico, la estaci\u00f3n de metro Atarazanas (l\u00ednea 1) est\u00e1 en la propia Alameda Principal, a muy poca distancia, y hay varias paradas de autob\u00fas urbano en el mismo entorno. En coche, lo m\u00e1s pr\u00e1ctico es dejar el veh\u00edculo en alguno de los aparcamientos de la Alameda o el puerto, ya que el centro tiene el tr\u00e1fico muy restringido, y continuar a pie.<\/p>\n\n

Excursiones y tours por M\u00e1laga<\/h2>\n

El mercado encaja bien en un recorrido por el centro hist\u00f3rico, porque est\u00e1 muy cerca de los grandes puntos de inter\u00e9s de la ciudad: la Catedral, la calle Larios, el entorno de la Alcazaba y el Teatro Romano, el Museo Picasso y el paseo del puerto. Una visita de media ma\u00f1ana permite combinar la compra o el aperitivo en Atarazanas con un paseo por las calles peatonales del casco antiguo.<\/p>\n

Si dispones de varios d\u00edas en la ciudad, conviene distribuir las visitas para no acumularlo todo en una sola jornada. Para planificar el recorrido con calma puede ayudarte nuestra gu\u00eda de qu\u00e9 ver en M\u00e1laga<\/a>, que organiza los principales atractivos por jornadas y deja margen para paradas gastron\u00f3micas como esta. Y si quieres conocer tambi\u00e9n los alrededores, estas son algunas de las excursiones de un d\u00eda que salen desde la ciudad:<\/p>\n\n\n\n

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Excursiones de 1 d\u00eda desde M\u00e1laga en autob\u00fas<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n